三个人伸过头去看了一眼。
“嗨,还真像那么点样子啊!”于主任一眼看过去,就有点意外。
船山是啥地方,鱼虾多了去了,有时候和外地来的客人吹牛,于主任都会说,在船山,连猫吃的也是海鲜。
平时各种一巴掌长的竹节虾也吃了不知道多少,作为土生土长的船山人,于主任平时看也不会看一眼水沟里捞上来的小龙虾。
可是现在,五六斤小龙虾已经处理干净了,刚刚从油锅里捞了出来。
本来青黑色的外壳变成了亮眼的鲜红色,好像刚刚蒸熟的大螃蟹。
热锅冷油,小火煸香葱段、姜片、蒜瓣。
这些步骤,林建国闭着眼都能做。
只是有点可惜,在这个年代,这个普通的职工厨房里,林建国能够用到的佐料只有最普通的油盐酱醋而已。
什么生抽老抽豆瓣酱火锅料,啥都没有。
好在辣椒、花椒、八角还是有的。
“没办法,对付一下吧!”
“这时候应该还没人吃过小龙虾,有这个味道应该也足够应付了。”林建国心里念叨着,手下速度加快。
油锅热了,扔进去一把辣椒、花椒、八角炒香,倒进小龙虾,翻炒几遍。
“于大哥,啤酒来两瓶。”林建国抬头看见三个老男人左手一支烟,右手一瓶酒,开口说道。
“好好做你的菜吧,看给你馋的。”于主任哈哈笑道,嘴里这么说,手上还是递了一瓶过去。
林建国笑笑,没说话,打开啤酒盖,一瓶大蓝棒子咕嘟咕嘟倒进了锅里。
“这……这……这……”于主任都懵了。
见过做菜用料酒的,可没见过做菜用啤酒的。
而且现在这个年代,啤酒比老酒金贵,这几瓶酒是于主任自己私藏的私货,自己平时也舍不得喝。
“一瓶不够,再来两瓶!”林建国自己动手,翻了两瓶啤酒,倒了进去。
一旁的于主任脸和苦瓜一样。
这叫啥事呢?
林建国才不管呢,叫林解放多加点火。
大火起来了,锅里咕嘟咕嘟地开了,一股香气冒了出来。
“我去!”于主任的眼睛有点直了。
这是啥味啊?
别说,还真是挺香的啊!