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第830章（第1页）

第830章

这时，祁诗雨也没闲着，她走到另一个灶台前，开始准备做酸菜炒粉条。

她从酸菜缸里捞出一把酸菜，那酸菜色泽金黄，散发着一股酸爽的味道。

她将酸菜洗净后，切成细丝，放在一旁备用。

接着，她又从橱柜里拿出一把粉条，放入温水中浸泡。

粉条在温水中渐渐变软，像一条条柔软的丝带。

“小萱，你看我这酸菜切得咋样？”祁诗雨举着切好的酸菜丝问道。

杨小萱看了一眼，笑着说：“切得不错，很均匀，看来你这刀工也有进步啊。”

祁诗雨得意地说：“那是，我最近可没少练习呢。”

等粉条泡软后，祁诗雨在锅里倒入适量的油，放入酸菜丝翻炒。

酸菜丝在锅里发出“滋滋”的声响，那酸爽的味道更加浓郁了。

她炒了一会儿后，将泡软的粉条放入锅中，和酸菜一起翻炒。

粉条吸收了酸菜的酸味，变得更加美味可口。

“这酸菜炒粉条可是我的拿手菜，等会儿你们可得多吃点。”祁诗雨笑着说。

杨小萱一边翻炒着锅里的山猫肉炖土豆，一边回应道：“肯定多吃，光是闻着这香味，我就知道肯定好吃。”

接下来，杨小萱又开始做锅包肉。

她将猪肉切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒、淀粉等调料腌制。

那猪肉片在调料的包裹下，渐渐变得入味。

腌制好后，她在锅里倒入大量的油，将腌制好的猪肉片放入锅中炸至金黄。

猪肉片在油锅里翻滚着，发出“噼里啪啦”的声响，不一会儿就变成了金黄色，看起来十分诱人。

炸好肉片后，她将锅里的油倒出，留少许底油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的糖、醋、生抽等调料，熬成浓稠的酱汁。

最后，她将炸好的肉片放入锅中，和酱汁一起翻炒，让每一片肉片都裹上酱汁。

“哇，这锅包肉看起来太有食欲了，色泽红亮，肯定外酥里嫩。”祁诗雨在一旁惊叹道。

杨小萱笑着说：“等会儿你尝尝就知道了，这锅包肉可是很考验火候和调料的搭配的。”

这时，面团也发酵好了。

杨小萱将面团分成一个个小剂子，揉成馒头的形状，放入蒸笼里。

她在蒸笼下添上水，点燃柴火，开始蒸馒头。

不一会儿，蒸笼里就冒出了阵阵热气，馒头的香味也渐渐飘了出来。

最后，轮到祁诗雨炒青菜了。

她系着围裙，站在灶台前，专注地翻炒着锅里的青菜。

她的眼神紧紧盯着锅里，手中的铲子熟练地翻动着青菜，让每一片青菜都能均匀地受热。

锅里的青菜在热油的刺激下，发出“滋滋”的声响，散发出阵阵清香。

她不时地撒上一些盐和调料，那动作熟练而又自然，已经重复了无数次。

“这青菜可得炒得鲜嫩一些，不然就失去了它的本味。”祁诗雨一边炒一边说道。

杨小萱在一旁笑着说：“你炒青菜的手艺我放心，肯定好吃。”

在她们的共同努力下，一桌丰盛的晚餐终于准备好了。

除了山猫肉炖土豆、酸菜炒粉条、锅包肉和炒青菜，还有一道凉拌黄瓜。

杨小萱将新鲜的黄瓜洗净，拍碎后切成小块，放入碗中。